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Chaque préparation est expliquée et illustrée en détails, étape par étape avec de nombreuses photographies.


Je vous propose de téléchargez un extrait gratuit du livre, vous y découvrirez les recettes suivantes:
  • le Lap Ngoua Dip: la salade de boeuf cru, grand classique de la cuisine laotienne,
  • le coquelet grillé à la citronnelle,
  • la soupe de poisson à l'ananas,
  • et le riz gluant à la mangue et au lait de coco.

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