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Poulet Sauce Aigre-Douce

Un plat facile qui transforme votre repas en repas de fête



Ingrédients pour 2 à 3 personnes

    Marinade du poulet

    • 250g de blanc ou hauts de cuisse de poulet
    • 40g de fécule de maïs
    • 1 blanc d’œuf
    • 1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
    • ¼ c à c de sel
    • Poivre moulu

    Sauce et accompagnements

    • ¼ d’ananas
    • ⅓ de poivron
    • 100g de tomates cerise
    • 1 oignon blanc
    • 1 oignon
    • 5g de coriandre
    • 1 c à c de gingembre râpé
    • 1 gousse d’ail
    • 1 c à c de tomate concentrée
    • 1 c à c de purée de piment (facultatif)
    • 2 c à s de vinaigre de riz blanc
    • 2 c à s de sucre
    • 1 c à s de sauce de soja claire
    • 1 c à s de sauce d’huitre
    • ¼ c à c de sel
    • Poivre moulu
    • 10cl de bouillon de poulet
    • 1 c à c de fécule de maïs
    • Huile

    Ingrédients Poulet Sauce Aigre-Douce
    Ingrédients
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