Accueil  ❯  Recettes

CHOP SUEY

Un plat populaire d'origine chinoise

Voici un plat où comme son nom l'indique - en anglais et en cantonais - tous les ingrédients sont 'coupés petit'.

Ici je vous donne ma recette de CHOP SUEY végétarien. Vous pouvez bien sûr l'adapter selon les légumes que vous avez à disposition. Dans tous les cas, la rapidité de cuisson à feu fort est indispensable.

Certains y ajoutent des morceaux de bœuf, de poulet, de porc ou des crevettes.

Accompagnez-le de riz parfumé thaï.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 20g de champignons noirs déshydratés
  • 100g de champignons frais
  • 1 branche de céleri
  • 1 carotte
  • 200g de choi sam
  • 1 courgette
  • 100g de germes de soja
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • ½ c à c de sel
  • 2 c à s de sauce d’huitre
  • 3 c à s d’huile

Suivez mes recettes sur les réseaux sociaux

Suivez Cooking with Morgane sur Youtube Suivez Cooking with Morgane sur Instagram Suivez Cooking with Morgane sur Facebook Suivez Cooking with Morgane sur Twitter
© Copyright 2015- Cooking With Morgane, Bounnhing Boualavong
Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction totale ou partielle, pour quelque usage, par quelque moyen de ce soit, réservés pour tous pays.