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Bœuf sauté sur plaque chauffante

… Bon appétit.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250g de bœuf tendre
  • ¼ c à c de sel
  • ¼ c à c de poivre moulu
  • 1 c à c d’alcool de riz Shoaxing
    ?
  • 2 c à c de fécule de pommes de terre
  • 1 œuf
  • 1 gousse d’ail
  • ½ c à c de gingembre frais
  • 1 oignon
  • ¼ de poivron rouge
  • ¼ de poivron vert
  • ¼ de poivron jaune
  • 2 cives
  • 10g de champignons noirs
  • 1 c à s de pâte d’haricots noirs (douchi)
  • 1 c à c de sauce de soja foncée
  • ½ c à c de fécule de maïs
  • 1 c à s d’huile de tournesol
  • Huile pour friture


Bœuf sauté sur plaque chauffante
Ingrédients du bœuf sauté sur plaque chauffante
Ingrédients
Plaque chauffante
Plaque chauffante
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