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Salade de Poisson Croustillant

Un feu d'artifice grâce à l'équilibre des saveurs et aux multiples textures



Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 maquereaux (800g)
  • 1 échalote
  • ½ citronnelle
  • ¼ de poivron
  • ¼ de pomme verte
  • 1 feuille de salade Iceberg
  • 1 ciboulette
  • 5 branches de coriandre
  • 4 feuilles de Ngo gai
  • 2 branches de menthe
  • 1,5 c à s de riz gluant grillé
  • ¼ c à c de sel
  • 1 c à s de sauce de poisson
  • 1 c à s de jus de citron

Salade de Poisson Croustillant
Ingrédients Salade de Poisson Croustillant
Ingrédients
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