Une bonne pizza, c'est d'abord une bonne pâte, puis de bons ingrédients, au premier rangs desquels se trouve la sauce tomate et les fromages. La suite de la garniture dépend de ce que vous trouvez dans votre frigo et de vos goûts. Ici je vous propose une pizza agrémentée de poulet au curry. J'ai pensé à cette recette car dans ma famille, quand nous mangeons un curry, nous aimons tremper du pain dans la sauce. Pour réussir la pâte c'est le temps de pétrissage et le temps de repos qui sont très importants. J'ai gardé une pâte épaisse car je trouve qu'elle accompagne bien le curry. Bon appétit.
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