Voici un plat qui étonnera vos invités. Malgré l'utilisation de piments, il n'est pas piquant: les piments doux enveloppent une farce parfumée aux piments végétariens. Les piments végétariens sont une espèce de la variété de piment «Capsicum Frutescens» (une variété qui contient aussi des piments très forts), ils apportent beaucoup de parfum sans rendre la préparation piquante. De nombreuses variations sont possibles: par exemple utiliser des poivrons, remplacer les piments végétariens par des piments forts.
Les vermicelles permettent d'obtenir une farce tendre. Vous pouvez aussi préparer votre farce avec du porc ou remplacer la moitié de la viande par des crevettes. Une cuisson au four est également possible. Accompagnez avec du riz parfumé thaï. Bon appétit.
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