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Soupe de poulet au lait de coco

Une célèbre soupe thaïe aux gouts biens équilibrés



Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 hauts de cuisse de poulet
  • 500ml de lait de coco
  • 30g de galanga
  • 2 citronnelles
  • 5 feuilles de lime
  • 3 échalotes
  • Une pincée de sel
  • 1 Piment fort (option)
  • 1 morceau de piment vert (option)
  • 150g de champignons
  • 10g de coriandre
  • 5g de ciboulette
  • 1 citron vert
  • 1 c à c de sucre
  • 3 c à s de sauce de poisson

Ingrédients Soupe de poulet au lait de coco
Ingrédients
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