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Raviolis Wontons à l'Huile de Piment

Un plat délicieux qui n'est pas forcément piquant

Ingrédients pour 28 raviolis

• 28 feuilles à raviolis
• ½ c à c de graines de sésame grillées
• 200g de porc haché
• 1 gousse d’ail
• ½ c à c de gingembre râpé
• 1 blanc d’œuf
• ¼ de c à c de sel
• Poivre moulu
• 1 c à c de fécule de maïs
• 1 c à c d’huile de sésame
• 1 c à s de sauce de soja claire
• 1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
• 1 ciboulette

Sauce

• ¼ de c à c de sel
• 1 c à c de sucre
• 1 c à s de vinaigre de riz noir
• 1 c à c de sauce de soja foncée
• 3 c à s de sauce de soja claire
• 2 c à s d’huile de piment
• 5g de coriandre fraîche

Ingrédients

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Raviolis Wontons à l'Huile de Piment - Recette Cooking with Morgane