Cooking with Morgane
☰   Cooking with MorganeBienvenue
×
AccueilToutes les RecettesSauces et CondimentsBasesIngrédientsMon livre 'La Cuisine du Laos'
Suivez Cooking with Morgane sur YoutubeSuivez Cooking with Morgane sur InstagramSuivez Cooking with Morgane sur Facebook


English      中文


 
Accueil  ❯  Recettes

Poulet Grillé en Crapaudine à la Citronnelle

Le plat idéal pour les barbecues

Le poulet ayant mariné pendant une nuit, il prend les parfums de la citronnelle, du gingembre et de l’ail. Mais en plus il est légèrement caramélisé grâce au sucre. Le contraste obtenu rend sa chair très savoureuse.

Surveillez bien la cuisson en fonction de votre système de cuisson et de la taille du poulet. Accompagnez-le avec du riz gluant et des crudités : concombre, tomates cerise, salade. Bon appétit.


Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poulet
  • 3 tiges de citronnelle
  • 40g de gingembre frais
  • 3 gousses d’ail
  • 2 c à s de sauce d’huitre
  • 2 c à s de sauce de poisson
  • 2 c à s de sauce Arome Maggi
  • 1 c à c de sucre
  • ½ c à c de sel
  • ½ c à c de poivre

Poulet grillé en crapaudine à la citronnelle
Ingrédients
Ingrédients
Partagez cette recette:


Suivez mes recettes sur les réseaux sociaux

Suivez Cooking with Morgane sur YoutubeSuivez Cooking with Morgane sur InstagramSuivez Cooking with Morgane sur Facebook
© Copyright 2015- Cooking With Morgane, Bounnhing Boualavong
Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction totale ou partielle, pour quelque usage, par quelque moyen de ce soit, réservés pour tous pays.