Canapés aux crevettes
Un petit plaisir idéal pour l'apéritif
Faites plaisir à vos invités en proposant ces canapés aux crevettes d'origine chinoise. Ils seront agréablement surpris par leur goût délicieux et leur texture bien croustillante.
En France nous sommes chanceux d'avoir le meilleur pain du monde, utilisons donc une bonne baguette dans cette recette. A defaut de bon pain il faudra utiliser du pain de mie. Accompagnez avec une sauce aigre-douce, elle complètera l'ensemble par une touche de sucré et d'acide. Bon appétit.
Ingrédients pour 12 canapés
- 300g de crevettes
- ¼ de baguette
- 15g de fécule de maïs
- 1 gousse d’ail
- ½ c à c de gingembre rappé
- 1 c à s de sauce de soja claire
- 1 c à c d’huile de sésame
- 2g de graines de sésame
- 1 œuf
- du poivre moulu
- huile pour friture
Sauce
- 3 c à s de sucre
- Jus d’un demi-citron
- 1 c à s de sauce de soja claire
- 50ml d’eau
Ingrédients des canapés aux crevettes
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