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Pois gourmands sautés à la chinoise

Un plat de légume idéal pour équilibrer et égayer vos repas

Les pois gourmands sautés à la chinoise constituent un plat de légume qui présente de nombreux avantages. Il est très simple, rapide à faire et sain. Il est aussi très bon. Dans la cuisine chinoise, pour rendre un plat de légumes sautés délicieux, il suffit d’un peu d’ail et de sauce de soja. Le feu doit être très fort, la poêle très chaude. Ainsi le temps de cuisson est très bref, le légume garde son gout, sa douceur, son croquant et sa fraicheur. Avec une cuisson plus longue, il se ramollirait et perdrait son eau.
Pensez à intégrer plus souvent des pois gourmands dans votre alimentation, ils ne font pas qu'équilibrer vos repas, ils les égayent ! Bon appétit.


Ingrédients pour 4 personnes

  • 300g de pois gourmands
  • 3 gousses d’ail
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre moulu
  • 1 c à s de sauce d’huitre
  • 1 c à s de sauce de soja claire
  • 2 c à s d’huile de tournesol

Pois gourmands sautés à la chinoise - les ingrédients
Pois gourmands sautés à la chinoise - les ingrédients

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