Pilons de poulet au gingembre

Tous vos convives vous le confirmeront : ces pilons de poulet au gingembre sont très savoureux, on en reprendrait bien encore. Dans les cuisines asiatiques, le gingembre est toujours l’un des meilleurs alliés du poulet. L’umami des haricots de soja fermentés apporte une touche finale exceptionnelle pour un plat si simple et économique. Si vous n’avez pas de graines de haricots fermentés, ce n’est pas grave, ajoutez 1 c à s de sauce de soja claire en plus dans la préparation.

Chacun peut versez de la sauce avec du gingembre sur le riz. Le gingembre cuit, imbibé est délicieux et légèrement piquant. Les pilons ne piquent pas du tout. Bon appétit.