Nouilles udon sautées aux crevettes

Les nouilles asiatiques aussi sont bonnes avec du beurre

Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de nouilles udon
• 400g de crevettes crues congelées
• 250g de chou chinois
• 1 oignon
• 1 ciboulette thaïe ou cébette
• 4 gousses d’ail
• 1 c à c de gingembre râpé
• 2 c à s de cacahuètes grillées
• ¼ c à c de sel
• ¼ c à c de poivre moulu
• 1 c à c d’alcool de riz shaoxing
• 20g de beurre doux
• 4 c à s d’huile de tournesol

Sauce d’assaisonnement

• ½ c à c de sel
• ¼ c à c de poivre moulu
• 1 c à c de sucre
• 3 c à s de sauce de soja claire
• 1 c à s de sauce d’huitre

Nouilles udon sautées aux crevettes - les ingrédients

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Nouilles udon sautées aux crevettes - Cooking with Morgane