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越南煎饼 传统食谱

以是8个煎饼的原料

煎饼面糊

• 粘米粉300克
• 姜黄粉2茶匙
• 椰奶400毫升
• 水400毫升
• 盐半茶匙
• 糖1茶匙
• 葱5个

为馅料,需要

• 碎猪肉400克
• 脱皮绿豆仁200克
• 盐半茶匙
• 鱼露1汤匙
• 蚝油2汤匙
• 油3汤匙
• 洋葱1个
• 大蒜4瓣
• 豆芽250克
• 葱5个

对于蔬菜和伴随的酱

• 沙拉叶
• 薄荷10个分支
• 香菜10个分支
• 春捲沾醬

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越南煎饼 传统食谱 - Morgane's