Indispensable
La sauce de soja claire est indispensable pour réussir des plats sautés et des marinades.
Elle sale le plat. Elle n'est absolument pas sucrée.
Sur l'étiquette, vous trouverez la mention 'Light' pour signifier 'claire'.
Attention les sauces de soja sont très différentes d'un pays à l'autre. Si vous réalisez une recette d'origine chinoise, utilisez un sauce de soja chinoise et surtout pas japonaise car vous obtiendriez un plat au goût différent.
