炸鱼薯条和蛋黄酱 - 伦敦快餐
很难停止进食。
当我们旅行时，我们经常吃快餐. 如果您问我在英国绝对必须吃哪道快餐菜? 我会回答您炸鱼薯条和蛋黄酱. 这道英国菜的名字是Fish & Chips with Tartar Sauce.
4人份的食材
- 鱼片 : 450克
- 面粉
- 马铃薯 : 1公斤
- 煎炸油
面糊
- 米粉 : 50克
- 面粉 : 100克
- 发粉 : ¼茶匙
- 姜黄粉 : ¼茶匙
- 糖 : ½茶匙
- 盐 : ½茶匙
- 胡椒粉
- 啤酒或苏打水 : 200毫升
蛋黄酱
- 蛋黄 : 1粒
- 芥末酱 : 1汤匙
- 菜籽油 : 200毫升
- 小洋葱 : 1粒
- 欧芹 : 7克
- 刺山柑 : 2茶匙
- 腌小黄瓜 : 2粒
- 柠檬皮 : 一些
- 柠檬汁 : 1茶匙
- 盐: 一些
- 胡椒粉
材料
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