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Poulet Massaman

Un délicieux curry thaï aux cacahuètes et au tamarin



Ingrédients pour 4 personnes

  • 600g de poulet
  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 100g de cacahuètes crues décortiquées émondées
  • 30g de pâte de tamarin
  • 20g de sucre de palme ou cristal
  • 1 oignon
  • 400ml de lait coco
  • 40cl d’eau
  • ½ c à c de sel
  • 5 c à s de sauce de poisson


Poulet Massaman
Ingrédients Poulet Massaman
Ingrédients
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