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Poitrine de porc grillée au saté

Une simple marinade au saté pour une bonne grillade

Le saté est un mélange d'épices qui peut s'utiliser de nombreuses façons, il est originaire de Chine. L'une des plus simple consiste à faire une marinade de viande destinée à être grillée.

Dans cette recette j'ai choisi de vous montrer comment faire de la poitrine de porc au saté. Choisissez des tranches de poitrine ni trop fines ni trop épaisses.

Surveillez bien la cuisson pour obtenir une viande gouteuse et bien dorée. Vous pouvez remplacer la poitrine de porc par du poulet, du boeuf... Bon appétit.


Ingrédients pour 4 personnes

  • Poitrine de porc tranchées 1kg
  • 4 c à s de poudre de saté
  • 2 c à s de sauce d’huitre
  • 2 c à s de sauce de soja
  • 1 c à c de sel
  • 50ml d’eau

Poitrine de porc grillée au saté
Ingrédients
Ingrédients
Poitrine de porc grillée au saté
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