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Pâtes de Riz au Bœuf Croustillant

Tellement de parfums et des textures dans un seul plat !



Ingrédients pour 2 personnes

  • 250g de bœuf tendre
  • 1 et ¼ c à c de sel
  • 100g de germes de soja
  • 100g d’échalotes
  • 15g de coriandre
  • 1 ciboulette thaïe
  • 8cl d’huile
  • 125ml de sauce nems
  • 400g de pâtes de riz fraiches

Ingrédients pour 400g de pâtes de riz maison

  • 100g de farine de riz
  • 40g de fécule de pomme de terre
  • 15g de fécule de tapioca ou de maïs
  • ¼ c à c de sel
  • 30cl d’eau
  • Huile de tournesol


Ingrédients Pâtes de Riz au Bœuf Croustillant
Ingrédients
Pâtes de Riz au Bœuf Croustillant
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Pâtes de riz fraîches - 河粉 - Ho Fun

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Un aliment de base dans les cuisines asiatiques

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