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Croissants Transparents Vietnamiens
Banh Bot Loc

Quel est le secret pour obtenir cette peau si particulière ?



Ingrédients pour 30 pièces

  • 100g de porc haché
  • 100g de crevettes
  • 10g de champignons noirs
  • 70g de pousses de bambou
  • 50g d’échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à s de sauce de poisson
  • 1 c à s de sauce d’huitre
  • ¼ c à c de sel
  • Poivre moulu
  • 60ml + 2 c à s d’huile de tournesol
  • 30g de ciboulettes

Pâte

  • 200g de fécule de tapioca
  • 15cl d’eau bouillante
  • 1 c à c d’huile

+ Sauce nems


    Ingrédients Croissants Transparents Vietnamiens - Banh Bot Loc
    Ingrédients
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