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越南母鸡河粉汤做法

第一汤匙的汤将确定这道菜是否成功

吃一碗越南母鸡河粉总是很令人安慰的。清澈透明的肉汤富含在低火下缓慢煮的母鸡的味道。


4人份的食材

  • 母鸡 : 1只
  • 水 : 3升
  • 盐 : 1汤匙
  • 鱼露 : 4汤匙
  • 洋葱 : 1粒
  • 姜 : 30克
  • 干河粉（或新鲜） : 400g
  • 大蒜 : 30克
  • 油 : 3汤匙
  • 香菜 : 15克
  • 小葱 : 20克
  • 胡椒粉
  • 辣椒油

越南母鸡河粉汤做法材料
材料
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